桔도라지 길

사전 뜻두레박질을 쉽게 하도록 만든 장치. 우물가 양쪽에 기둥을 세우고 그 위에 긴 나무를 가로질러 한끝에는 돌을 매달고 다른 한끝에는 두레박을 매달아서 물을 퍼 올릴 때 돌이 내려가는 힘으로 물이 든 두레박을 적은 힘으로 들어 올리도록 만들었다.

사전 뜻초롱꽃과의 여러해살이풀. 높이는 40~100cm이며, 잎은 어긋나고 타원형이다. 뿌리는 통통하고 줄기는 한 대 또는 여러 대가 뭉쳐난다. 7~8월에 흰색이나 하늘색 꽃이 피고 열매는 삭과(蒴果)이다. 뿌리는 식용하거나 거담이나 진해의 약재로 쓴다. 산이나 들에 저절로 나는데 재배하기도 한다. 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다.

사전 뜻도라지로 담근 간장.

사전 뜻생도라지나 마른 도라지를 물에 우려 잘게 찢어 쇠고기와 섞은 뒤에 간장이나 소금으로 간하고 갖은양념을 넣어 주물러서 볶은 나물.

사전 뜻생도라지 또는 마른 도라지를 갈라서 잘게 찢고, 갖은양념을 하여 무치거나 초고추장과 기름에 무친 나물.

사전 뜻도라지를 물에 불려 삶은 뒤에 꿀을 쳐서 조린 음식.